“下班回家切两片青柠，倒半杯低度威士忌，再兑上冰镇气泡水——看着气泡在杯里滋滋冒出，一天的压力好像也跟着消散了。”年轻人张悦的微信朋友圈里，最近多了不少这样的饮品打卡照。不同于以往在酒吧里畅饮，如今，越来越多的年轻人喜欢像张悦这样自制低度微醺饮品。

近日，记者走访了部分大型超市和便利店发现，货架上摆放着各种用于自制微醺饮品的原材料。这种“微醺小酌”的生活方式，正成为年轻人的新时尚。

年轻人自制微醺饮品 低成本解锁“平价快乐”

记者在走访中发现，在市中心某大型连锁超市的饮品区，主打各种饮品的陈列架上，新开辟出一块“微醺DIY专区”。货架上整齐码放着3%—8%vol的低度果酒、小瓶装伏特加以及清酒等酒类商品，标签上特意标注着“适合调酒”等字样。此外，陈列架上还摆放着无糖气泡水、苏打水、鲜榨果汁等商品。记者注意到，部分品牌推出了“微醺实验室”，将1瓶低度酒、1包对应食材和1张配方卡打包售卖，比如“青柠威士忌包”“茉莉清酒包”等，价格在20元左右。这种“基酒＋配饮＋调剂”的微醺套餐，省去了消费者自己研究配比的麻烦。

除了大型超市，在小型便利店内，自制微醺饮品的原材料也应有尽有。记者看到，在一家便利店内，收银台旁的矮柜上设置了“微醺小站”，摆放着330毫升装的低度米酒、30毫升装的青梅酒或者伏特加，在店内其他区域还有罐装气泡水与独立包装的柠檬片。该店工作人员说，傍晚下班时段，经常有上班族前来选购。“周五晚上卖得最好，有时一个小时能卖出30多组商品。”消费者李先生告诉记者：“下班后，他与好友相约去吃烤肉，便来买几组微醺套餐，跟好友一起小酌几杯。”

记者还遇到了不少“创意玩家”。在便利店内，29岁的林晓晓正对照着手机上的“配方笔记”采购原材料。“我上周尝试了‘柚子茶＋白朗姆酒＋气泡水’的组合，朋友喝了都说像某网红店的限定款，今天想试试‘普洱茶+低度梅子酒’的组合，听说有茶香还不醉人。”她笑着说。随后，她向记者展示了笔记内容，不仅记录了食材比例，还标注了“踩坑经验”——“不要用浓缩果汁，太甜”“薄荷最后放，不然味道会散”……林晓晓表示，她还加入了“居家微醺交流群”，群里每天都有人分享新配方。“以前觉得调酒麻烦，现在能方便地一站式买齐原材料，成本也就20元左右，比酒吧里一杯60多元的饮品划算多了。”她说。

微醺饮品不仅好喝 还能缓解压力、释放情绪

从便利店的冷藏柜到电商平台的热销榜单，微醺饮品正以“深夜伙伴”的身份，走进更多年轻人的生活。它不仅是饮品，更成为年轻人缓解压力、释放情绪的放松方式。

“最近工作压力大，总是失眠，试过喝热牛奶、听白噪音，都没有效果，偶然发现睡前喝一点自制微醺饮品，身体会得到放松，有助于更快入睡。”28岁的杨女士说。如今，像杨女士这样借微醺饮品改善睡眠、缓解情绪的年轻人越来越多。除了助眠，微醺饮品也是年轻人缓解压力、释放情绪的“解压阀”。不到30岁的小学教师孙萌习惯在情绪低落时，为自己调制一杯青柠味微醺气泡饮。“工作中难免会遇到学生调皮、家长不理解的情况，回家后会觉得特别委屈。喝一口微醺饮品，酸甜的味道能治愈坏情绪，慢慢就想通了。” 她笑称，微醺饮品是她的“情绪急救包”。

“以前不喜欢喝酒，现在发现微醺是最好的放松方式。”35岁的设计师陈女士表示，“以前觉得放松要去外面玩，现在在家用简单的食材调一杯酒，看着气泡冒出来，就觉得一天的疲惫都消失了。这种便捷的松弛感，才是我想要的。”她习惯在深夜寻找设计灵感时，搭配一杯自己调制的气泡微醺饮品。适宜的酒精度数刚好能让大脑放松，却不会影响思路。“累了抿一口，清甜的酒香和果香在嘴里散开，疲惫感也跟着消失了。”她说。

■记者 王夏禹