1

许亚玲

传统戏剧

淮海戏

省淮海剧团

2

吴  玲

传统戏剧

淮海戏

省淮海剧团

3

姚中文

传统戏剧

京剧

省长荣京剧院

4

毕春梅

传统戏剧

黄梅戏

盱眙县

5

殷金龙

传统戏剧

淮剧

涟水县

6

许桂富

曲艺

徐州琴书

涟水县

7

季爱萍

传统音乐

金湖秧歌

金湖县

8

李家祥

传统音乐

古琴艺术

淮安古琴社

9

戴武林

传统美术

糖塑（清江浦糖画）

清江浦区

10

徐善芳

传统美术

清江浦线编

清江浦区

11

潘  宇

传统美术

农民画（博里农民画）

淮安区

12

徐玉兄

传统美术

刺绣（博里刺绣）

淮安区

13

陆功勋

传统美术

剪纸（金湖剪纸）

金湖县

14

邱卫萍

传统美术

草编（金湖草编）

金湖县

15

徐守文

传统技艺

装裱技艺（守文斋古字画修复技艺）

清江浦区

16

冯祥文

传统技艺

淮扬菜烹饪技艺

淮安市烹饪协会

17

张  军

传统技艺

淮扬菜烹饪技艺

淮扬菜美食文化研究会

18

刘  建

传统技艺

淮扬菜烹饪技艺

淮扬菜美食文化研究会

19

王  斌

传统技艺

淮安全鳝席烹制技艺

淮扬菜美食文化研究会

20

言学义

传统技艺

酱油酿造技艺（浦楼白汤酱油酿造技艺）

清江浦区

21

裴玉权

传统技艺

文楼涨蛋制作技艺

淮安区

22

查新成

传统技艺

羊肉烹制技艺（黄集羊肉烹制技艺）

洪泽区

23

於新凯

传统技艺

盱眙龙虾烹制技艺

盱眙县

24

刘昌盛

传统技艺

麻油制作技艺（仇集小磨麻油制作技艺）

盱眙县

25

李明高

传统医药

针灸（李氏针感传导疗法）

清江浦区

26

阙建峰

传统医药

阙氏膏药制作技艺

淮安区

27

阙占琪

传统医药

阙氏膏药制作技艺

淮安区

28

张应良

民俗

打排斧

金湖县