淮安日报讯：近日，苏北餐饮一体化区域合作交流研讨会在江苏苏盐井神股份有限公司举行，来自淮安、盐城、连云港等城市的餐饮行业组织就“加强苏北区域合作，加快餐饮产业振兴”展开合作交流。

研讨会上，苏盐井神公司领导阐述了见证中华文明兴衰发展的“淮盐”历史以及苏盐井神与千年“淮盐”的文化传承，介绍了苏盐井神近年来的生产经营情况、“三品”实施战略和企业文化建设等，指出至臻“淮盐”与人民餐饮美食息息相关、与人类美好生活脉脉相通，表达了苏盐井神以“让生活更有味”使命建设全国盐业高质量发展典范企业的奋斗决心和与省餐饮行业协会合作互进的强烈愿望。

省餐饮行业协会负责人表示，深化苏北餐饮一体化区域合作是新时代餐饮高质量发展的必由之路，是建立行业新型生态圈、企业发展合作圈、消费联动共享圈、产业互通共赢圈的必然选择。区域合作将在信息共享、人才培养、诚信经营、资本运作、业态培育、文化传播、产业链融合、数字化转型等方面加强合作，取长补短，成果互通。各城市地缘相近、食俗相同、语言相近、交流频繁，为餐饮区域联动发展奠定了基础，省餐饮行业协会将加强与苏盐井神的合作交流，以“淮盐”为纽带，串联起餐饮消费、交流的共同意愿，搭建产业一体化平台，共同做好食品安全工作，赋能餐饮行业绿色、健康发展。

■通讯员 薛焰文