“不怕不识货，就怕货比货”。2023年4月，在上海农副产品展销大厅“卢小妹”草鸡蛋展台前，市民们排起长队，750公斤“卢小妹”草鸡蛋短时间内被抢购一空。

“卢小妹”草鸡蛋创始人卢雪梅今年50岁，洪泽区三河镇草桥村人。2006年春，卢雪梅买了3000只小鸡进行试养。由于业务不精，当年3000只小鸡仅成活500多只。

卢雪梅不是一两次打击就能跌倒的人。2007年她租用了闲置校舍，直接把养鸡规模扩大到10000只。功夫不负有心人，当年蛋鸡成活率达到80%以上。

丰收不丰产，当年鸡蛋销路出现了严重问题。卢雪梅到南京、苏州、上海等地菜场进行推销，所到之处各个摊点草鸡蛋货源充足，卢雪梅积压在家的2万多只鸡蛋因霉变而被扔掉。

有一天，卢雪梅突然来了灵感，她来到南京张府园菜场一位经营草鸡蛋的摊主面前，对摊主说：“我先放300枚草鸡蛋给您，我的鸡蛋会说话，味道不一样，客户吃了以后肯定会再来买。”

这个方法果然奏效，回头客越来越多，摊主主动跟她要货。触底反弹使卢雪梅的力量爆发出来，她采取复制的模式，深耕南京多处菜场，鸡蛋滞销的局面终于转变了。

卢文怡，26岁，留日、留法海归，是卢雪梅的女儿。

卢文怡传承了父母的优秀基因，卢雪梅在女儿身上看到了希望和潜力。卢文怡拒绝饲料喂养，严选天然谷物，采用科学配比与营养均衡的食物配方，让所有蛋鸡在充分接近原生态自然环境下饲养。坚持预防为主，用中药进行伴喂，有效防止了鸡病的发生，减少了药物污染。

努力总有回报。“卢小妹”草鸡蛋蛋黄金黄、蛋清黏稠透亮、无激素、无抗生素、无药残，含有丰富的微量元素和维生素。

酒香也要勤吆喝，再好的产品也需要宣传。卢文怡在市、区农业农村局和三河镇政府引领下，先后多次参加上海、南京、淮安等地优质农产品展销会，全力推荐“卢小妹”草鸡蛋。

目前“卢小妹”草鸡蛋在上海、南京、连云港、淮安等地消费者中的口碑愈发响亮。

十八年磨一剑，成功不是靠豪言壮语，而是靠脚踏实地的努力。每一枚“卢小妹”草鸡蛋都是卢氏两代人汗水与智慧的结晶；每一枚“卢小妹”草鸡蛋都是天时、地利、人和的融合；每一枚“卢小妹”草鸡蛋都能品出幸福甜美的味道。

■通讯员 韩夕玉