淮安新闻网讯5日上午，涟水朱码一家农场的承包人张先生来电：我 家农场里挖出几个大山芋，最大的有近30斤重，不知道能否达到淮安的“最重山芋纪录”。

18605171110热线陈哲：记者到该农场时看到，工人们从地里挖出的山芋堆成了小山。大多数都跟菜市场见到的品种没啥两样，但是其中有几个山芋块头特别大。据张先生介绍，其中有一串大山芋每个都在20斤左右，但挖出来的时候被分开了，单体最重的一个居然达到14.5公斤。张先生说他是两年前承包这个农场的，选种的时候并没有刻意，就是在集市上随便买的山芋苗，和一片桃树苗套种在田地里。因为山芋并非什么重大经济植物，因此种植时工人们也没有追求什么高端技巧，收获时谁也没想到会挖出那么大的家伙。附近村庄的很多农民都种了几十年山芋了，闻讯跑过来看，都啧啧称奇。

记者看到这个大山芋颜色与普通山芋也没啥区别，形状非常像一颗心脏，还有左右“心室”和“动脉血管”。据一位村民说这种大山芋味道也很好，要是拿去给厂里做淀粉真是可惜了。

市农业委员会农业处工作人员：淮安历史上并没有对“最重山芋”进行过统计，因此不好下结论。但根据资料其它省份曾经有过“最重山芋”的记录，安徽出过一个27斤的大山芋，重庆曾出过15斤的大山芋，山东出过单体50公斤的大山芋，浙江出过一株93公斤大山芋。这里面有一个问题，那就是这个山芋是科研单位刻意培育的还是自然环境下生长的。如果是科研单位精心选种，投入大量先进技术和设备刻意培育的，那么单体29斤的山芋就不算太稀奇了。如果是自然环境下，田里自己长出那么大的山芋还是非常少见的。

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